Alvaro Rodriguez LPET

總部位於柏克萊的 Hydrangea 專注於採購風味獨特的水果調性咖啡。這批咖啡豆經歷了獨特的「生物創新」製程，靈感源自葡萄酒釀造。咖啡櫻桃被放入埋在林間地底的陶甕中，並以富含微生物的有機堆肥進行厭氧發酵，以提升咖啡的風味層次，之後再進行水洗與乾燥。我們品嚐到一杯充滿柑橘、藍莓與橙皮香氣的清爽咖啡。

🌎 產地：哥倫比亞 昆迪納馬卡省

⚗️ 處理法：生物創新水洗

🔬 品種：卡斯蒂略

⛰️ 海拔：1,450 公尺

🔥 烘焙度：淺焙

⚖️ 包裝容量：8 盎司（227 公克）