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S.O. ブレンド

S.O. ブレンドは、多大な努力と、コーヒー生産者との長年にわたる関係構築の賜物です。これらの厳選されたオファリングは、私たちのお気に入りのコーヒー生産地域の最高のものを結集した、美しくバランスの取れ...

ストラットゥーラ

Camberはこのブレンドに季節のコーヒーを選び、ダークチョコレート、赤い果実、糖蜜の甘い風味と、はちみつのような豊かなボディを生み出しました。抽出方法を選ばず、濃厚でシロップのようなエスプレッソと、...

Kenya Spike AA

このコーヒーは、厳選されたAAグレードの豆を使用しています。これはケニアコーヒーに与えられる最高グレードで、大粒で卓越した品質を示します。最も希少なケニア産ロットを思わせる、ジューシーなボディと明るい...

バットカントリー

バットカントリーへようこそ：イルガチェフェ地域の伝統的なウォッシュドエチオピアコーヒーにゴシックなひねりを加えた一品。シートシアーはこのロットを通常よりやや深めに焙煎し、豊かなベルベットのようなフロー...

メキシコ マサテカ ムヘーレス

アーカンソー州を拠点とするOnyxは、世界で最も高い評価を受けているロースターの一つであり、「決して妥協しない」というモットーは、彼らが焙煎するすべてのコーヒーに反映されています。高地での栽培と先住民...

ホンジュラス ナフン・フェルナンデス

フルーツ感あふれるコーヒーがお好きな方にぴったりの一杯。高評価の生産者が手がける、深い果実味と驚くほどクリーンなナチュラルプロセスコーヒーです。Nahun Fernandez氏は、華やかなフルーツとフ...

おめでとうございます！

このコーヒーは、瓶詰めされてナチュラルワインに分類されることを切望しています。炭酸ガス浸漬と嫌気性の2段階の発酵を経て、シャンパーニュ酵母を接種しました。カップの中では、ブドウ、甘いメロン、そして輝く...

ハビエル・オマール・デ・ラ・ロサ

ポートランドのHeart Coffee Roastersは、明瞭さ、バランス、産地の個性を追求することに定評があり、それぞれのコーヒーを最大限の甘みを引き出すように焙煎しています。彼らはハビエル氏の農...

ラズベリードバイ ドゥーンベターバー

話題のドバイチョコレートスタイルに着想を得たこのバーは、サンフランシスコで完全に一から作られています。手注ぎのビタースイートチョコレート、自家製ピスタチオクリーム、そして明るく酸味のあるバランスの取れ...

コロンビア デカフェ サン・アグスティン

ポートランドのHeart Coffee Roastersは、明瞭さ、バランス、産地の表現に揺るぎないこだわりを持ち、各コーヒーの最大限の甘みを引き出す焙煎を行っています。このロットは、南コロンビアのコ...

ラブ

今週のハーブインフュージョン、ブルックリン発のブランドMashaの「Love Tea」で、冬の憂鬱を吹き飛ばしましょう。 アニスヒソップ、ローズ、レッドシダーをブレンドした、気分を高めつつリラックスで...

ゲイシャ セミウォッシュド アンドレス・マルティネス

今週は、バークレーを拠点とするロースター、Hydrangeaのユニークな焙煎コーヒーをご紹介します。希少な品種を使い、少量・限定ロットで丁寧に作られる、軽やかでフルーティーなコーヒーで知られるロースタ...

スペース・カウボーイ

美しくバランスの取れたエチオピアコーヒーで、思わずもう一杯淹れたくなる味わいです。 Sightseerは、女性生産者とのみ協業し、世界的に高品質なコーヒー産地として名高いゲデオ県のイルガチェフェ地域で...

コロンビア ラ・フエンテ

今週のコロンビア ラ・フエンテは、ピンクブルボン種で、フレッシュな赤いベリーやマンゴー、ライチなどのトロピカルフルーツの風味が際立ち、見事な味わいをお届けします。スウェーデンコーヒーの魅力をすべて詰め...

リメラ

このロースターは、サンフランシスコ旗艦店の店長でありテイスティングパネルのメンバーでもあるジョニーのお気に入りです。彼は10年以上のバリスタ経験に加え、ヘッドロースターとしての経歴も持っています。 ジ...

デカフェ・ディヴィーノ

オークランドの焙煎所フラワー・チャイルドによる、やさしい甘さで飲みやすくバランスの取れたデカフェ。ミルクありでもなしでも楽しめます。 ピンク・ブルボン種がほぼ独占するウイラ地方で、フラワー・チャイルド...

ふわふわプラム コロンビア

ミルウォーキーを拠点とするロースターStone Creek Coffeeとの初のドロップインコラボレーションは、プラム、カラント、レモンピールのフルーティーなノートが特徴で、毎日の飲用に最適なマイルド...

ペルー エスピリトゥ・ワリ

多用途で人気のペルー産ミディアムロースト。チョコレート、ナッツ、シトラスの風味が、どんな抽出方法でも際立ちます。 ペルー・エル・エスピリトゥは、ワリ文明の古代遺跡の中、クスコ地方の小規模な独立農家から...

インドネシア ナチュラル マウント・イジェン

インドネシア産のナチュラルプロセスコーヒーで、いちご、ランブータン、レッドドラゴンフルーツのトロピカルな香りが広がる複雑な味わい。エスプレッソシリーズ1で抽出すると、ジャムのようなジューシーな風味がミ...

ライツアウト デカフェ

このカトゥーラコーヒーは、アボカド事業を壊滅させた病害をきっかけに、エル・ベルゲル農園をコロンビアの先駆的なスペシャルティコーヒー生産地へと変貌させたバイター家によって生産されています。 そのシルキー...

タワーシッティオ

一つの農園、一つの収穫、一つの産地。Square Mileのグリーンバイヤー、JamieがFellow Dropsのために特別に選んだこのロットは、クリーンでありながら複雑なプロファイルが特徴です。 ...

レッドブリック

2008年の創業以来、スクエアマイルのシグネチャーとして愛され続ける定番ブレンド。今年のエディションはアンデス山脈からのダブルフィーチャー——コロンビアのラ・エストレージャ・デル・オストロとペルーのエ...

スクエアマイル コーヒーセット

半年の歳月をかけて実現したこのボックスセットは、2つの美しいローストをお届けします。 シティオ・ダ・トーレ 350g 単一農園、単一収穫、単一原産地。ブラジル産のナチュラルプロセスシングルオリジンコー...

Gitare AB

Gitare ABは、1954年に設立されたキマラティア農協に所属する同名の洗浄ステーション「Gitare」によって生産されています。この地域は紅茶栽培地帯に位置し、近くのシータ川から水を調達している...