咖啡

Lucia's 瓜地馬拉

本週的 Drop 是 Lucia's Guatemala，一款來自愛達荷州 Post Falls 的 DOMA Coffee Roasting Company 的單一產地咖啡。 DOMA 團隊與瓜地馬...

Andres Martinez 黑莓混合發酵

本週的 Drop 是 Andrés Martinez，一款來自哥倫比亞最具創新精神的生產者之一的特殊限量版黑莓共發酵咖啡。 Andrés Martinez 是一位在處理方法上展現創意的生產者——採用四...

Cherry Pick 精選

Cherry Pick 產自巴巴布丹吉里地區的 Ratnagiri 莊園，自 1927 年起由 Patre 家族世代經營。第三代種植者 Ashok Patre 在海拔 1,200 公尺處，將咖啡櫻桃與...

哥斯大黎加，拉瓜卡

Methodical 跳脫淺焙或深焙的傳統分類，為每一款咖啡豆烘焙出它生長過程中的風土樣貌，包括氣候、土壤與產地。這款來自 La Guaca 的花香與熱帶風味紅卡圖艾咖啡，正是此理念的完美體現。 La...

Monarch

Monarch 是我們最成熟的烘焙配方，呈現出我們特意設計、能與牛奶完美搭配的風味。鮮奶油與植物性飲品能輕鬆融合，創造出濃郁醇厚的口感。這款咖啡採用天然高糖分的咖啡豆，在烘焙過程中與脂肪結合，產生多層...

祕魯烏馬帕塔社區

一款來自秘魯庫斯科烏馬帕塔社區的中焙水洗咖啡，與獲獎的雲加斯咖啡計畫合作採購，並由沙加緬度的卡美利亞咖啡烘焙坊進行烘焙。 明亮且甜美，這款大眾喜愛的咖啡體現了卡美利亞「創造有性格的咖啡」的理念。以濃縮...

巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 自然日曬 珍藏 ASD

Lamastus Family Estates 成立於 1918 年，旗下擁有 Elida Estate 莊園，這座位於巴魯火山國家公園邊緣的農場，因涼爽的雲霧森林氣候與獨特的微型氣候而聞名。咖啡果實...

Illumination

來自巴拿馬奇里基高地芬卡黛博拉的水洗、二氧化碳浸漬藝伎咖啡豆。由Savage Coffees種植、處理並烘焙，這款咖啡定義了現代實驗性藝伎咖啡的風潮。 由Savage Coffees生產，種植於傳奇莊...

低因蒙卡巴

來自哥倫比亞的淺焙低因咖啡，由生產者主導的 Monkaaba 合作社出品，並由康乃狄克州北迦南的 ilse 烘焙。 創辦人 Rebecca 和 Lucas 表示，Decaf Monkaaba 是他們喝...

Olgar Ortega

來自哥倫比亞聖奧古斯丁Villa Maria農場的卡杜拉咖啡豆，風味飽滿醇厚，經由ilse coffee精心處理與中淺烘焙，每個步驟都一絲不苟。 Ortega-Gomez家族在聖奧古斯丁種植咖啡已超過...

羅賓森·薩拉曼卡

來自哥倫比亞聖奧古斯丁San Isidro農場的Drops獨家粉紅波旁咖啡豆。僅在數日內採收，並由ilse coffee淺焙。 這批來自Robinson Salamanca農場的咖啡豆，專為Fello...

盧安達尼永圭 - 水洗咖啡

來自盧安達尼永圭森林地區的淺焙厭氧日曬咖啡，由貝爾法斯特精品烘焙商 Process Coffee 專為 Fellow Drops 獨家烘焙。 盧安達咖啡在精品咖啡界始終佔有特殊地位，而這款更是箇中翹楚...