Lucia's 瓜地馬拉
$10.18
$20.35
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Category: 咖啡
本週的 Drop 是 Lucia's Guatemala，一款來自愛達荷州 Post Falls 的 DOMA Coffee Roasting Company 的單一產地咖啡。
DOMA 團隊與瓜地馬拉的 K-Finos 合作已近十年，這款平易近人的深焙咖啡正是這段長期關係的體現。
在前往農場的旅程中，團隊杯測當季收成的咖啡，尋找最適合此風味輪廓的選擇——口感醇厚，帶有溫和的酸度和輕柔的甜味。隨著品嚐，一股細微的明亮感逐漸展開，散發著溫暖香料、可可和果乾的香氣。
🌎 產地：瓜地馬拉
⚗️ 處理法：水洗
🔬 品種：波旁、卡杜艾、卡杜拉、帕奇、聖拉蒙
🔥 焙度：深焙
關於烘豆師：DOMA Coffee Roasting Company 始於愛達荷州 Post Falls 的一間車庫，由多年的旅行經歷和對有意義工作的渴望所塑造。以創辦人 Terry 和 Rebecca 的兩個兒子 Dominic 與 Marco 命名，DOMA 始終將優質咖啡置於每個決策的核心，並圍繞它建立了緊密的文化。
