コーヒー

ラズベリードバイ ドゥーンベターバー

話題のドバイチョコレートスタイルに着想を得たこのバーは、サンフランシスコで完全に一から作られています。手注ぎのビタースイートチョコレート、自家製ピスタチオクリーム、そして明るく酸味のあるバランスの取れ...

コロンビア デカフェ サン・アグスティン

ポートランドのHeart Coffee Roastersは、明瞭さ、バランス、産地の表現に揺るぎないこだわりを持ち、各コーヒーの最大限の甘みを引き出す焙煎を行っています。このロットは、南コロンビアのコ...

ラブ

今週のハーブインフュージョン、ブルックリン発のブランドMashaの「Love Tea」で、冬の憂鬱を吹き飛ばしましょう。 アニスヒソップ、ローズ、レッドシダーをブレンドした、気分を高めつつリラックスで...

ゲイシャ セミウォッシュド アンドレス・マルティネス

今週は、バークレーを拠点とするロースター、Hydrangeaのユニークな焙煎コーヒーをご紹介します。希少な品種を使い、少量・限定ロットで丁寧に作られる、軽やかでフルーティーなコーヒーで知られるロースタ...

スペース・カウボーイ

美しくバランスの取れたエチオピアコーヒーで、思わずもう一杯淹れたくなる味わいです。 Sightseerは、女性生産者とのみ協業し、世界的に高品質なコーヒー産地として名高いゲデオ県のイルガチェフェ地域で...

コロンビア ラ・フエンテ

今週のコロンビア ラ・フエンテは、ピンクブルボン種で、フレッシュな赤いベリーやマンゴー、ライチなどのトロピカルフルーツの風味が際立ち、見事な味わいをお届けします。スウェーデンコーヒーの魅力をすべて詰め...

リメラ

このロースターは、サンフランシスコ旗艦店の店長でありテイスティングパネルのメンバーでもあるジョニーのお気に入りです。彼は10年以上のバリスタ経験に加え、ヘッドロースターとしての経歴も持っています。 ジ...

デカフェ・ディヴィーノ

オークランドの焙煎所フラワー・チャイルドによる、やさしい甘さで飲みやすくバランスの取れたデカフェ。ミルクありでもなしでも楽しめます。 ピンク・ブルボン種がほぼ独占するウイラ地方で、フラワー・チャイルド...

ふわふわプラム コロンビア

ミルウォーキーを拠点とするロースターStone Creek Coffeeとの初のドロップインコラボレーションは、プラム、カラント、レモンピールのフルーティーなノートが特徴で、毎日の飲用に最適なマイルド...

ペルー エスピリトゥ・ワリ

多用途で人気のペルー産ミディアムロースト。チョコレート、ナッツ、シトラスの風味が、どんな抽出方法でも際立ちます。 ペルー・エル・エスピリトゥは、ワリ文明の古代遺跡の中、クスコ地方の小規模な独立農家から...

インドネシア ナチュラル マウント・イジェン

インドネシア産のナチュラルプロセスコーヒーで、いちご、ランブータン、レッドドラゴンフルーツのトロピカルな香りが広がる複雑な味わい。エスプレッソシリーズ1で抽出すると、ジャムのようなジューシーな風味がミ...

ライツアウト デカフェ

このカトゥーラコーヒーは、アボカド事業を壊滅させた病害をきっかけに、エル・ベルゲル農園をコロンビアの先駆的なスペシャルティコーヒー生産地へと変貌させたバイター家によって生産されています。 そのシルキー...

タワーシッティオ

一つの農園、一つの収穫、一つの産地。Square Mileのグリーンバイヤー、JamieがFellow Dropsのために特別に選んだこのロットは、クリーンでありながら複雑なプロファイルが特徴です。 ...

レッドブリック

2008年の創業以来、スクエアマイルのシグネチャーとして愛され続ける定番ブレンド。今年のエディションはアンデス山脈からのダブルフィーチャー——コロンビアのラ・エストレージャ・デル・オストロとペルーのエ...

スクエアマイル コーヒーセット

半年の歳月をかけて実現したこのボックスセットは、2つの美しいローストをお届けします。 シティオ・ダ・トーレ 350g 単一農園、単一収穫、単一原産地。ブラジル産のナチュラルプロセスシングルオリジンコー...

Gitare AB

Gitare ABは、1954年に設立されたキマラティア農協に所属する同名の洗浄ステーション「Gitare」によって生産されています。この地域は紅茶栽培地帯に位置し、近くのシータ川から水を調達している...

スクラフィー・シティ ダークロースト

焙煎者の故郷であるテネシー州ノックスビルにちなんで名付けられたこの力強いローストは、ペルーのカハマルカ産と、パプアニューギニアのワギ渓谷バンズ地区にあるコルム・オピンツおよびウェットミルのウォッシュド...

ホルヘ・ロハス ラ・ロカ

一つの農園、一人の農家、一つの産地。コロンビアのトリマにある認定オーガニック農園「ラ・ロカ・エステート」でホルヘ・ロハス氏が生産したこのウォッシュドコーヒーは、48時間にわたる長時間のウェットソーク発...

Ethiopia: Hambela EA Decaf

Hambela Natural EA Decafは、Broadsheet Coffee Roastersのエチオピアコーヒーで、エチオピアのグジにあるボク村産です。果実感があり、甘く、驚くほど複雑で、...

ステラ・ブルーム

ベーキングスパイス、ダークチェリー、セミスイートチョコレートの香りが特徴のStellar Bloomは、Dark Matterによる、春の終わりにぴったりのフルボディのミディアムローストです。 Dar...

コロンビア

今週のドロップは、2026年にRoast Magazine誌で「ロースター・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたKafiexからお届けします。コロンビア、カウカ県ポパヤンの約75軒の生産者から仕入れたダークロ...

シビル インスタントコーヒー

1年以上前、私たちのチームはCivilのハイランドパークカフェでインスタントコーヒーを試し、すぐに確信しました。もしDropsでインスタントコーヒーを扱うなら、それはCivilでなければならないと。 ...

ロス・ピノス ブルボン

ロス・ピノス（「松」の意）は、チアパス州の森林の樹冠にちなんで名付けられました。このブルボン種はアンヘル・アルビノ・コルソのコミュニティで栽培されており、在来の松の木が日陰と涼しい空気を提供し、チェリ...

エチオピア アナソラ グジ ナチュラル

グジのアナソラ地区産のこのナチュラルコーヒーは、半森林コーヒーで、在来の日陰樹の下でスパイス、塊茎作物、エセバナナと混植されて栽培されています。 グジ地域のユニークなテロワールと、農家の情熱と細部への...