Category: 커피
저희 시음 패널은 이 커피가 디카페인이라는 사실을 믿을 수 없었습니다. 풍미가 매우 선명하고 깨끗했기 때문입니다. 대부분의 에티오피아 커피는 소규모 농가에서 재배되지만, 이 로트는 Abdo Aba Mecha가 소유한 단일 농장에서 생산되었으며, 그의 세심한 관리가 컵에서 그대로 드러납니다. 밀크 초콜릿, 다크 베리, 화이트 피치의 맛을 느낄 수 있었습니다.
원산지: 에티오피아 짐마
가공 방식: 워시드 & 내추럴 EA 디카페인
품종: JARC 74110
⛰️ 고도: 1,900 - 2,100 MASL
로스팅: 라이트
⚖️ 용량: 250g (8.8oz)
I brewed a cup for a friend who swears she can taste decaf in anything, and she guessed it was a light roast with real Ethiopian character. The fact that this comes from a single farmer’s lot makes the cup feel more personal than the usual blends.
The clarity really is the star here—I’ve never had a decaf that tastes this clean and bright, almost like a proper single-origin. I’m genuinely surprised it’s decaf, and it’s become my go-to for an evening cup without the jitters.
I brewed a cup expecting the usual watery decaf and ended up double-checking the bag because the flavor was that bright and clean. Knowing it’s from a single Ethiopian grower makes the depth of taste feel even more special, and it’s become my go-to evening coffee.
