Category: 커피
Wilson Ordoñez는 콜롬비아 후일라의 농장에서 희귀한 오렌지 버번을 재배합니다. 이 오렌지 색조의 버번 변종은 탄저린 향, 밝은 산미, 차와 같은 질감으로 유명합니다. 이 워시드 로트는 180시간의 발효 과정을 거쳐 커피의 깊이와 복잡성을 더했습니다. 우리는 탄저린, 리치, 파인애플, 딸기의 달콤함, 실키한 플로랄 향, 그리고 크리미한 마무리를 맛보았습니다.
원산지: 콜롬비아 후일라
가공법: 워시드
품종: 오렌지 버번
⛰️ 고도: 1,850 MASL
로스팅: 라이트
⚖️ 용량: 250g (8.8oz)
I brewed a cup expecting just another fruity coffee, but the tangerine zest hit right up front and left this clean, tea-like finish that I've been chasing all week. The bright acidity is exactly what the description promises, and it makes a fantastic pour-over.
The washed process really lets that tea-like texture shine—it’s delicate but never thin, and the bright acidity keeps every sip interesting. I brewed it as a pour-over and the orange notes stayed clear from hot to cool.
Tangerine zest is spot on—it’s like sipping a slightly sweet, tea-like brew with a lively citrus kick. Brewed it as a pour-over and the texture felt silky, not heavy. Already ordered another bag.
