코스타리카, 라 과카
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Category: 커피
라이트 또는 다크 같은 전통적인 라벨을 제쳐두고, Methodical는 각 커피가 살아온 삶을 표현하기 위해 로스팅합니다. 날씨, 토양, 그리고 자란 곳까지 포함해서요. La Guaca의 이 플로럴하고 트로피컬한 Red Catuai는 그 철학의 완벽한 예입니다.
La Guaca는 Chirripó 지역에 위치한 세계적으로 유명한 가족 운영 마이크로 밀에서 Régulo Ureña와 Isabel Rojas가 허니 프로세싱으로 생산했습니다. 허니 프로세싱은 이 지역의 특산물로, 우리가 사랑하는 적절한 균형을 이룹니다– 순수 내추럴보다 부드럽지만 놀라울 정도로 풍미가 깊습니다. La Guaca라는 이름은 자연 기념물로 표시된 인근 원주민 의식 장소에서 유래했습니다.
원산지: 코스타리카, La Guaca
⚗️ 프로세싱: 허니
품종: Red Catuai
로스팅: 라이트
