Category: 커피
Counter Culture가 수년간 품질에 타협하지 않은 점에 감탄하지 않을 수 없습니다. LA 매장의 상주 Q 그레이더인 Yudi는 "게임에서 가장 일관된 커피 중 하나"라며 그들의 커피를 브루어 대회에 사용했습니다. 그 증거는 이 과즙 가득한 워시드 콜롬비아에서 드러납니다. 우리는 플로랄, 열대 과일, 달콤한 시트러스, 그리고 부드럽고 쥬시한 질감을 느낄 수 있었습니다.
원산지: 나리뇨, 콜롬비아
가공 방식: 워시드
품종: 카투라, 카스티요
⛰️ 고도: 1,900 - 2,100 MASL
로스팅: 라이트
⚖️ 용량: 12 oz
The bag’s freshness actually held up for weeks, which tells me the roasting and packaging are dialed in. Also, the fact that a Q Grader would trust these beans in a competition says everything about the consistency.
I’ve been brewing this as my daily pour-over and the consistency is unreal—every bag tastes exactly like the last one, which says a lot given how many roasters drift. The fact that a Q Grader trusts it for competition tells you the sourcing is serious.
The cherry notes are bright and clean, and it brews up smooth with zero bitterness even when I let it cool. I’ve been dialing it in for pour-over all week and it’s been a consistent winner every single morning.
