Category: 커피
유명 커피 컨설턴트 Scott Rao가 설립한 Prodigal은 원두 선별에 매우 엄격합니다. Gesha는 가장 사랑받는 커피 품종 중 하나이며, 이 로트는 전직 수의사이자 과학적인 프로세싱 방식으로 유명한 생산자 Wilder Lazo에게서 온 것입니다. 화려한 플로럴 향과 함께 톡 쏘는 파인애플, 잼 같은 딸기, 상큼한 시트러스 향이 가득합니다.
원산지: 우일라, 콜롬비아
프로세스: 혐기성 워시드
품종: 게샤
⛰️ 고도: 2,100 MASL
로스팅: 라이트
⚖️ 용량: 150g (5.6oz)
The cup is incredibly clean and sweet, with a silky body that makes you want to keep sipping. Wilder Lazo’s farming really shines through in this lot, and Scott Rao’s sourcing standards are evident in every batch I’ve brewed.
The florals hit immediately on the nose, but it's the silky, lingering finish that makes this lot feel special. Wilder Lazo clearly knows what he's doing—this is the kind of cup that makes you slow down and savor every sip.
First brew at a 1:16 ratio and the florality was so intense it smelled like jasmine tea. Wilder Lazo's processing really lets the Gesha shine without being overpowering.
