Category: 커피
이 커피는 아다도 워싱 스테이션 주변의 숲으로 덮인 산에서 소규모 농부들이 재배했습니다. 이 산들은 나무가 늘어선 경사면에 짙은 안개가 자주 끼어 '안개 산'이라는 별명으로 불립니다. 이 비옥한 토양과 세심한 가공 과정이 만나 정말 기분 좋은 한 잔을 만들어 냈습니다. 우리는 라즈베리, 블랙 체리, 밀크 초콜릿의 맛을 느낄 수 있었습니다.
원산지: 에티오피아 예가체프
가공 방식: 내추럴
품종: 헤리티지
⛰️ 고도: 1,795 - 2,150 MASL
로스팅: 미디엄
⚖️ 용량: 250g (8.8oz)
The forest-grown character really comes through, that dense fog must do something magical because the cup feels alive and layered. I’ve tried a lot of Ethiopian coffees and this one stands out for its clean, delicate finish that lingers nicely. Definitely my new morning ritual.
Brewed a cup this morning and the clarity is unreal — you can really taste the influence of those tree-lined slopes and the fog. It’s smooth, bright, and I’ve already ordered another bag.
The misty mountain fog must do something magical to these beans. I brewed a cup this morning and the smoothness carried right through to the last sip, no bitterness at the end.
