Category: 커피
이번 주에는 버클리에 본사를 둔 로스터 Hydrangea의 특별한 로스트를 소개합니다. Hydrangea는 희귀 품종으로 만든 가볍고 과일 향이 강한 커피로 유명하며, 소량으로 고급스럽게 생산됩니다.
Andrés Martinez가 만든 이 세미 워시드 게샤 커피는 베르가못, 자스민, 복숭아의 향이 조화롭게 어우러져 뛰어난 풍미를 자랑합니다. 현재 한정 수량으로 판매 중입니다.
원산지: 콜롬비아 카우카 인자
품종: 게샤
⛰️ 고도: 1,870 MASL
로스팅: 라이트
Brewed my first cup this morning and the light, fruit-forward profile really came through—almost tea-like in its clarity. This is one of those rare lots where you can taste the care in every sip, definitely worth the splurge for a special treat.
Opening the bag, that semi-washed process really shows—the cup is incredibly clean and layered, with a delicate sweetness that lingers long after each sip. It's a small lot, so I'm savoring every brew, but it's easily the most interesting coffee I've had this month.
The bright, fruity notes hit me immediately on the first sip—it's like tasting a perfectly ripe berry. This light roast from Berkeley is incredibly clean and smooth, no bitterness at all. Definitely a standout for a special morning treat.
