Category: 커피
Gitare AB는 1954년에 설립된 세척 스테이션 Gitare의 이름을 따서 생산되며, Kimaratia Farmers Co-operative Society에 속해 있습니다. 이곳은 차 재배 지역 내에 독특하게 자리 잡고 있으며, 인근 River Theta에서 물을 공급받습니다.
이 커피는 최고의 신선도를 유지하기 위해 수확 한 달 후 Regalia에 의해 항공 운송되었습니다. 케냐 커피의 아름다운 표현인 이 워시드 라이트 로스트는 석류, 다크 초콜릿을 입힌 무화과, 자두, 리치의 노트로 멋지게 열립니다.
🌎원산지: 키암부, 케냐
⚗️ 가공 방식: 워시드
🔬 품종: SL28, Batian, Ruiru 11
⛰️ 고도: 1,925m
🔥 로스팅: 라이트
The fact that this coffee comes from a washing station that’s been around since 1954 and sits right in a tea-growing zone really came through in the cup—it’s got a smooth, almost tea-like clarity that I wasn’t expecting. I’ve brewed it both as pour-over and in my moka pot, and it holds up beautifull
I was curious how a coffee grown in a tea-growing zone would taste, and it's wonderfully smooth with a subtle, almost floral note that makes mornings feel special.
The fact that this coffee is grown in a tea-growing zone gives it a really unique flavor profile, I've never tasted anything quite like it. It brews up smooth with a subtle complexity that makes my morning cup feel special.
