Category: 커피
포틀랜드의 하트 커피 로스터스는 명료함, 균형, 그리고 원산지의 개성을 향한 확고한 집중으로 유명하며, 각 커피를 최대한의 단맛을 위해 로스팅합니다. 그들은 하비에르의 농장을 직접 방문했는데, 그곳의 높은 고도는 놀라운 재배 조건을 만들어냅니다. 우리는 블랙베리, 꿀의 단맛, 그리고 부드러운 엘더플라워의 향을 느낄 수 있었습니다.
원산지: 콜롬비아 나리뇨
가공법: 워시드
품종: 콜롬비아
⛰️ 고도: 2,200 MASL
로스팅: 미디엄 - 라이트
⚖️ 용량: 10.5 oz (297g)
Brewed this as a pour-over and the clarity is unreal—every sip feels like the origin story is right there in the cup, with sweetness that lingers without being heavy. The balance is spot on, exactly what I hoped for from a roaster this dedicated to expression.
The sweetness really comes through front and center, but it never feels heavy—just a clean, bright cup that makes you slow down and sip it properly. I've been brewing it in my pour-over and the clarity is exactly what I was hoping for.
The balance in this coffee is incredible—sweet and clean without any bitterness. It’s the kind of roast that makes you slow down and actually taste the origin. Definitely my new go‑to for pour‑overs.
