로빈슨 살라망카
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Category: 커피
드롭스 한정 핑크 부르봉 원두, 콜롬비아 산 아구스틴의 산 이시드로 농장에서 재배되었습니다. 단 며칠 동안만 수확되었으며, ilse coffee에서 라이트 로스팅했습니다.
로빈슨 살라망카 농장에서 수확되어 Fellow Drops 전용으로 가공된 이 로트는, 고급 마이크로 로트와 풍미의 선명함 및 완전한 추적 가능성에 중점을 두고 주로 소규모 농가 생산자들과 협업하는 ilse coffee가 로스팅했습니다.
이 로트는 산 아구스틴의 생산자 주도 협동조합인 Monkaaba를 통해 공급됩니다. Monkaaba는 로빈슨과 같은 농부들에게 필요한 시장 접근성, 지식, 그리고 지원을 제공하기 위해 설립되었습니다. 과일 향이 가득하고 밝은 산미에 실키하고 차와 같은 바디감을 지녔습니다.
살구. 엘더플라워. 홍차. 수박. 레몬 캔디.
원산지: 콜롬비아, 산 아구스틴
⚗️ 가공 방식: 워시드
품종: 핑크 부르봉
로스팅: 라이트
⛰️ 고도: 1,656m
ilse 소개:
ilse는 2019년부터 코네티컷주 노스 커낸에서 로스팅을 시작했으며, 세계 최고의 커피를 선보이고 커피가 가질 수 있는 가능성을 널리 알리기 위해 설립되었습니다. 고급 마이크로 로트와 풍미의 선명함 및 완전한 추적 가능성에 중점을 두고 있으며, 주로 소규모 농가 생산자들과 협업합니다.
